Lagring och malning i fokus
27 januari Olofsfors 2020 För att få uppleva smaken och doften av bröd som är bakat av nymald säd från Västerbotten är det en del frågetecken som behöver rätas ut. Vi arrangerar därför tillsammans med Nordmalings kommun en träff med lagring och malning i fokus. Projektet Matkompassen har under hösten arrangerat träffar med temat kan Västerbotten bli […]
Vilken del i kedjan är du?
19 november Umeå 2019 Kan Västerbotten bli självförsörjande på bröd? Det och mycket annat diskuterades under en temadag i Överklintens kvarn i september. Den 19 november arrangeras en återträff för er alla som blev inspirerade att gå ett steg längre. Vi börjar träffen med en summering sedan sist, äter en bit mat och arbetar sedan […]
Odla till försäljning
27 november i Vännäs 2019 Länsstyrelsen Västerbotten och Ekologiska lantbrukarna i Västerbotten bjuder in till en heldag med fokus från skörd till försäljning. Föreläsningar och erfarenhetsutbyte varvas under dagen. Tid: 27 november 2019 klockan 9.30–16.00Plats: Hotell Vännäs, Vännäs
Det goda kontrollmötet
5 november i Skellefteå 2019 Livsmedelslagstiftningen i Sverige/EU ställer en rad krav på företagare som tillhandahåller livsmedel. När livsmedelskontrollen är som bäst ställer inspektören både tydliga krav och agerar bollplank för att hjälpa till att uppnå avsedd effekt – säker mat och rätt märkta produkter. Men hur når vi dit?
Bröd och spannmålsdagen
24 september i Överklinten 2019 Bagare i Västerbotten önskar mjöl med god kvalitet och gärna mjöl som odlats i länet. Vad kan vi odla här i Västerbotten och vad finns det för möjlighet att förädla spannmål i länet?
Vårens grönaste näringslivsdag
15 maj i Umeå 2019 I Umeå Hur kan vi stärka de gröna näringarna i Västerbotten? Möt vår expertpanel på vårens grönaste näringslivsdag! Under dagen får du mer kunskap och inspiration om hur du kan stärka företag inom livsmedelskedjan, från primärproduktion till konsument med fokus på de gröna näringarna. Den svenska matproduktionen ska öka och […]
Slakterier – viktig infrastruktur för hållbar livsmedelsproduktion
26 april i Umeå 2019 Slakterier läggs ner därför arrangerar vi en nätverksträff för näringen kring slakterifrågan i länet. Din medverkan är viktig. Träffen arrangeras inom ramen för projektet Matkompassen – mer mat från Västerbotten