Matkompassen

–  mer mat från Västerbotten

Matkompassen

–  mer mat från Västerbotten

Den lokala maten tar plats!

9 jun 2021 Digitalt arrangemang

Fler och fler efterfrågar lokal mat därför borde samarbetet mellan lokala matproducenter, butik och restaurang vara viktigare än någonsin. Men hur startar man ett hållbart samarbete? Hur går det egentligen till när man vill sälja sina livsmedelsprodukter till butik eller restaurang? Är det svårt eller finns det ett antal utmaningar? Hur jobbar egentligen butiker och restauranger för att visa vägen till den lokala maten?

I detta kostnadsfria digitala frukostsamtal får vi lyssna på hur projekt i Norrbotten, Västerbotten och Gävleborgs län arbetar för att öka andelen lokal mat i butik och på restaurang. Vi avslutar med en frågestund.

Medverkande

Jessica Lindberg Gröna Näringar Norrbotten

Anki Berg projektledare Matsam Västerbotten

Britt-Marie Stegs projektledare Matvärden Gävleborg

Den här webbplatsen använder kakor (cookies)

Vi använder kakor (cookies) för att ge dig en bättre upplevelse av webbplatsen. En del av dessa kakor är tredjepartskakor. Genom att använda vår webbplats accepterar du att kakor används. Läs mer om kakor och hur du kan stänga av dem.