Hitta mat från Västerbotten
Genom att äta mat från Västerbotten idag ser vi till att vi också får göra det imorgon.
Via kartan eller listan här nedanför hittar du flera av länets småskaliga livsmedelsproducenter.
Följ länken till deras hemsida eller Facebooksida. Klicka på företagsnamnet eller punkten i kartan så får du mer information hur du kan få tag i deras produkter.
Producentlista
Lokalproducerade grötblandningar av nakenhavre, svedjeråg och dinkel, odlad i Sverige. Kryddade med handplockad fjällkvanne och nässlor. Se närmare information på vår hemsida.
En lite gårdsbutik med egen producerad potatis.
Lokalproducerad ost av opastöriserad ko-mjölk ifrån Söderströms Lantbruk i Kalvträsk. Våra ostar finns på Burträsk Saluhall, Kalvträsk Handel, Reko-Ring, Gårdshem Umeå, Matverket Skellefteå. Vi välkomnar grupper/guidad visning med möjlighet att handla våra ostar.
Kontakt 070-3269473
Gårdsbutik med försäljning av eget nötkött som är uppfött, slaktat och styckat på gårdens KRAV-Certifierat slakteri/styckeri. Erbjuder produkter av högsta kvalitet.
Vi förädlar överflöd av vildväxande bär och svampar till nyttiga och hälsosamma produkter.
Fårhållning och frilandsodling av grönsaker. Vi säljer till lokala restauranger och privatpersoner och direkt av oss på gården.
Vi är vad vi vet Västerbottens enda kommersiella surströmmingsproducent. Vårt fiske bedrivs småskaligt och kustnära med en årsproduktionen mellan 3000-5000 burkar. I maj månad när strömmingsfisket pågår finns också färsk strömming att tillgå.
Stenhaga gård ligger vid Vindelälven. Längst med Vindelälven betar gårdens får och håller landskapet öppet. Kontakt 070-2270145
Försäljning av ägg och kött från gården! Våra nötdjur går ute året om, betar naturbetesmarker på sommaren och käkar endast grovfoder på vintern! Hönorna sambetar med korna under växtperioden i sitt mobila hönshus, vilket ger fina gräsbetesägg!
Slakteri med tillhörande styckning och paketering. Gårdsförsäljning på fredagar.
Vi säljer lokalt, nöt, gris, lamm och viltkött. Även charkprodukter – falukorv, varmkorv m.m.
Tillverkar Sorseliansk Pesto, Rosenrotsdricka, marmelader, sylt, saft, glögg.
Odlar grönsaker av olika slag, ex vis broccoli, vitkål, morötter, sockerärter m m.
Säljer mina produkter via återförsäljare och på marknader, men även hemmavid.
Småskalig odling. Förädling av bär, svamp och grönsaker. Försäljningen via Reko-ring Umeå och lokala marknader. Beställningar av varor kan avhämtas enligt överenskommelse.
Även på hemsidorna Lapland culinary region och InlandsMat hittar du matproducenter från länet!
Skylten som visar vägen till lokal mat
Det ska vara lätt att hitta lokalproducerad mat i affären eller på menyn. Läs gärna skyltguiden den ger er värdefulla tips för att lyckas med skyltningen i er butik, restaurang eller på er hemsida. Här nedan hittar du nedladdningsbart material.
Tipsa gärna det lokala tryckeriet om att ni önskar vippan upptryckt på avtorkningsbart papper. Skylthållare för vippa finns att beställa på nätet men kolla noga att fästet passar papperets tjocklek eller kanske har ni redan ett bra system i affären.
Lycka till och tack för att du visar vägen till
Lokal Mat från Västerbotten
Material för nedladdning
Handla direkt från länets matproducenter!
Att handla direkt från producent är populärt. Köpare och säljare får kontakt med varandra oftast genom Facebookgrupper. I gruppen får köparen veta vilka varor som finns i den lokala REKO-ringen och hur man gör för att beställa.
Vill du läsa mer om REKO ringar besök Hushållningssällskapets hemsida .
REKO ringar i Västerbotten
Bondens egen marknad
En årlig återkommande marknad där producenten säljer egenproducerad mat som odlats eller förädlats i närområdet. Bondens egen marknad