Matkompassen

–  mer mat från Västerbotten

Matkompassen

–  mer mat från Västerbotten

Hur skapar jag merförsäljning i min gårdsbutik?

18 mars 2021 Digitalt arrangemang

Annika Bergman, Visual Merchandiser, visar och förklarar hur du som livsmedelsproducent med olika metoder och knep kan öka försäljningen av lokalproducerad mat i din gårdsbutik

  • Vad vill du att kunden ska uppleva under sitt besök i din butik?
  • Hur skapar du ett bra ”kund varv”? Vi tittar på en exempel-butik och går vi igenom butikens olika ytor och hur de bäst utnyttjas i förhållande till placering i kund varv och butikens layout.
  • En stor del av kommunikationen sker via olika typer av skyltar i butiken. Hur kan de kan se ut och hur ska de användas.
  • Att ha rätt vara, vid rätt tillfälle, rätt exponerad kan vara det som avgör om det blir ett köp eller inte.
  • Sortimentets uppbyggnad har stor betydelse för verksamheten och genom att aktivt arbeta med sortimentet kan det påverka försäljningen i en positiv riktning

Den här webbplatsen använder kakor (cookies)

Vi använder kakor (cookies) för att ge dig en bättre upplevelse av webbplatsen. En del av dessa kakor är tredjepartskakor. Genom att använda vår webbplats accepterar du att kakor används. Läs mer om kakor och hur du kan stänga av dem.