Matproducent
Du är viktig för Västerbotten
Småskaligt och hantverksmässigt producerade livsmedel är populära. Fler och fler som konsumerar mat önskar veta hur maten har producerats och av vem. Vi hoppas den här sidan ska ge dig inspiration och motivation att utveckla ditt företag och kanske några tips eller göra dina produkter synliga. Länsstyrelsen Västerbotten verkar för konkurrenskraftiga och lönsamma småskaliga livsmedelsföretag i Västerbotten.
Din mat är efterfrågad
En förutsättning för tillväxt är att dina produkter finns lättåtkomliga för den stora massan av konsumenter. Vi vill därför samla Västerbottens matproducenter på ett och samma ställe för att erbjuda besökaren en bra möjlighet att se vad Västerbotten har att erbjuda, allt från västerbottniska delikatesser till husmanskost.
Karttjänsten Hitta mat från Västerbotten.
Nyhetsbrev
Håll dig uppdaterad, prenumerera på nyhetsbrevet Aktuellt om matkompassen
Aktiviteter
Nätverksträffar, samverkan och digitala träffar inom ramen för projektet Matkompassen – mer mat från Västerbotten
Just nu har vi inga aktiviteter inplanerade men hör gärna av er med tips! Vad vill ni lära mer om?
- Reko-ringens utmaningar och möjligheter! 7 september 2020
- Hur kan vi tillsammans stärka länets livsmedelsproducenter? 28 augusti 2020
- Lagring och malning i fokus 27 januari Olofsfors Nordmaling 2020
- Odla till försäljning 27 november i Vännäs 2019
- Det goda kontrollmötet 5 november i Skellefteå 2019
- Bröd och spannmålsdagen 24 september i Överklinten 2019
- Frukostmöte som gästas av kocken Ulrika Brydling i Umeå, 6 september i Umeå 2019
- Vårens grönaste näringslivsdag, 15 maj i Umeå 2019
- Slakterier – viktig infrastruktur för hållbar livsmedelsproduktion, 26 april i Umeå 2019
Webbinarium
Reko-ringens utmaningar och möjligheter
Inspelat 7 september 2020
Om det krånglar använd Internet Explorer och välj classic view.
Starta och utveckla företag
Livsmedelsverket har samlat bra och viktig information som vänder sig till dig som vill starta eller driver ett mindre livsmedelsföretag. Oavsett om du planerar att starta ett slakteri, café eller önskar exportera dina livsmedelsprodukter finns information att hämta hos Livsmedelsverket
Registrera livsmedelsproduktion
Du som är primärproducent och producerar livsmedel på gårdsnivå ska registrera din anläggning hos Länsstyrelsen. Det gäller till exempel produktion av kött, mjölk, spannmål och ägg men även jakt, fiske, biodling och insamling av bär och svamp.
Om du endast odlar vegetabilier eller föder upp djur för eget bruk behöver din anläggning inte registreras.
Registrera livsmedelsproduktion
Livsmedelskontroll
Länsstyrelsen, Livsmedelsverket och kommunerna delar på ansvaret för livsmedelskontrollen.
På regional nivå har Länsstyrelsen ett ansvar att stödja och kontrollera kommunernas arbete med livsmedelskontroll.
Livsmedelskontroll