Matproducent
Du är viktig för Västerbotten
Småskaligt och hantverksmässigt producerade livsmedel är populära. Hoppas den här sidan ska ge dig och ditt företag inspiration och tips för att utvecklas.
Hitta lokal mat
Vill du att fler ska komma i kontakt med ditt företag och hitta dina produkter? Registrera dig HÄR för att synas på kartan Hitta mat från Västerbotten
Nyhetsbrev
Håll dig uppdaterad, prenumerera på nyhetsbrevet Aktuellt om matkompassen
Vi jobbar också för mer mat från Västerbotten!
Region Västerbottens turism har på sin hemsida ett självstudiematerial till er företagare som handlar om måltidsturism. Läs mer HÄR
Aktiviteter
Aktuellt – anmäl dig innan 10 mars!
Under mars månad 2021 erbjuder Matkompassen 3 stycken kostnadsfria digitala inspirations-föreläsningar med miniworkshop. Sista anmälningsdag 10 mars. Endast 15 platser per tillfälle.
23 mars 13:00-16:00
Anmälan via länken: Min butik en naturlig marknadsplats för lokal mat
Vänder sig både till dig som driver lanthandel eller mindre dagligvarubutik.
18 mars 10:00-11:30
Anmälan via länken: Relationsmarknadsföring – med lokal mat i fokus! FULLT!
18 mars 13:00-14:30
Anmälan via länken: Hur skapar jag merförsäljning i min gårdsbutik? FULLT!
OBS! Om man vill stå på reservlista meddela detta via matkompassen@lansstyrelsen.se
Se i efterhand!
Reko-ringens utmaningar och möjligheter
Inspelat 7 september 2020
- Reko-ringens utmaningar och möjligheter! 7 september 2020
- Hur kan vi tillsammans stärka länets livsmedelsproducenter? 28 augusti 2020
- Lagring och malning i fokus 27 januari Olofsfors Nordmaling 2020
- Odla till försäljning 27 november i Vännäs 2019
- Det goda kontrollmötet 5 november i Skellefteå 2019
- Bröd och spannmålsdagen 24 september i Överklinten 2019
- Frukostmöte som gästas av kocken Ulrika Brydling i Umeå, 6 september i Umeå 2019
- Vårens grönaste näringslivsdag, 15 maj i Umeå 2019
- Slakterier – viktig infrastruktur för hållbar livsmedelsproduktion, 26 april i Umeå 2019
Starta och utveckla företag
Livsmedelsverket har samlat bra och viktig information som vänder sig till dig som vill starta eller driver ett mindre livsmedelsföretag. Oavsett om du planerar att starta ett slakteri, café eller önskar exportera dina livsmedelsprodukter finns information att hämta hos Livsmedelsverket
Registrera livsmedelsproduktion
Du som är primärproducent och producerar livsmedel på gårdsnivå ska registrera din anläggning hos Länsstyrelsen. Det gäller till exempel produktion av kött, mjölk, spannmål och ägg men även jakt, fiske, biodling och insamling av bär och svamp.
Om du endast odlar vegetabilier eller föder upp djur för eget bruk behöver din anläggning inte registreras.
Registrera livsmedelsproduktion
Livsmedelskontroll
Länsstyrelsen, Livsmedelsverket och kommunerna delar på ansvaret för livsmedelskontrollen.
På regional nivå har Länsstyrelsen ett ansvar att stödja och kontrollera kommunernas arbete med livsmedelskontroll.
Livsmedelskontroll