Välj medvetet - ditt val av mat påverkar!
Vad vi konsumenter väljer att äta påverkar inte bara oss själva och vår hälsa, utan också andra arter och vår planet. Det finns många goda skäl till varför vi ska välja mat från Sverige och gärna från Västerbotten, här hittar du några.
Djur som har det bra
I Sverige har vi en omfattande lagstiftning för hur våra djur ska tas om hand på bästa sätt. Svensk djurskyddslagstiftning utgår från att djuren ska ha ha det bra och ha möjlighet att bete sig naturligt.
I Sverige arbetar länsstyrelsen med förebyggande djurhälsovård i nära samverkan mellan lantbrukare, veterinärer, branschorganisationer och företag. Som konsument är det viktigt att du frågar var maten kommer från. Som konsument har du makten att påverka utbudet i affären!
Trygga och säkra livsmedel
Som konsument ska du kunna lita på att maten är säker och inte innebär risk för din hälsa. All den livsmedelsinformation som du som konsument får, skriftligt eller muntligt, via matsedlar och livsmedelsförpackningar ska hjälpa dig att göra ett medvetet val.
Hotet mot antibiotikan
Enligt WHO används det globalt sett mer antibiotika till friska djur än till sjuka djur. I Sverige använder vi bara antibiotika när djuren är sjuka. Felaktig och överdriven användning av antibiotika har fått resistenta bakterier att spridas snabbt i världen. De resistenta bakterierna kan spridas via mat.
Kom ihåg att du som konsument kan bromsa utvecklingen. Resistenta bakterier är ett hot mot både djur och människor.
Jordbruksmarkens framtid
Jordbruksmarken är den mest grundläggande resursen för svensk livsmedelsproduktion och för en hållbar framtid.
Vår jordbruksmark är värdefull inte bara för vårt jordbruk som håller landskapet öppet och levande. Den är också grunden för vår inhemska produktion av livsmedel. Att bevara jordbruksmarken för framtiden är viktigt om vi ska öka vår självförsörjningsgrad.
Öppna levande landskap
Det finns många goda skäl till varför vi ska välja mat från Sverige. Vi vet att betande djur och ett levande lantbruk bidrar till att skapa förutsättningar för att bevara den biologiska mångfalden.
Bra för både dig och miljön
Både du och den miljö som du bor i tjänar på att du äter färsk och närproducerad mat som inte fraktats över halva jordklotet. När en vara är i säsong så är den både god och näringsrik.