MATKOMPASSEN

VAL FÖR ETT HÅLLBART LÄN

Matkompassen

Vi visar vägen till hållbar livsmedelsproduktion i Västerbotten

Illustration av rödbrunt bröd

Vi vill skapa ett intresse för länets matkultur och inspirera till fler medvetna val.

Illustration av en gul ost

Vi främjar en hållbar livsmedelsproduktion och konsumtion i Västerbotten.

Illustration av en blå fisk

Vi vill öka tillgängligheten av lokal mat och dryck i Västerbotten.

Aktuellt

Nystartat projekt: Matplats Västerbotten

Tänk dig att kliva rakt in i ett skafferi stort som ett helt län.

Välkommen till Matplats Västerbotten – satsningen som vill sätta både smaklökar och Västerbotten på kartan!

Samarbetsprojektet Matplats Västerbotten – från skafferi till måltid är ett initiativ som handlar om äkta smaker, hållbarhet och innovation. Projektet tar sitt avstamp i Västerbottens unika råvaror och berättelser. 

 

En ryggsäck och en meny som lutar mot en stolpe med en skärgårdsmiljö i bakgrunden.

Värt att veta

Närbild på nyskördade potatisar liggande på trätrall.

Vad du väljer påverkar

Vilka effekter har valet av mat på vår egen hälsa, på vår miljö och vårt samhälle? Spelar det någon roll var maten produceras?

Gunsmarksärt

Västerbottens landskapsärta

Är ärtor framtidens hållbara mat? Följ med landshövding Helene Hellmark Knutsson på skördefest av Gunsmarksärt – Västerbottens landskapsärta.

Närbild på Gunsmarksärtor i en öppen hand
Bakgrundsbild föreställande ärtskidor, samt med Matkompassens logo och podd-ikon.

Lyssna gärna på vår podd

Matkompassen möter! Poddserie om lokal livsmedelsproduktion och konsumtion.

Hitta lokal mat

Din lokala mat direkt från producenterna


Järvtjärns utegrisar

Gårdsförsäljning av kött från frigående grisar med jord på trynet. Egen slakt och lokal förädling. Besök oss gärna på gården, handla i vår gårdsbutik eller via REKO-ring i Umeå, Skellefteå och Piteå.

Webbplats               Facebook


Albertina gård

Vi är ett mindre lantbruksföretag utanför Malå som föder upp ungtjurar av mjölkras. Uppfödningen baseras på egenproducerat vallfoder och ungtjurarna är lösgående med tillgång till ett naturbeteshägn. Köttet säljer vi i vår gårdsbutik.

Webbplats               Facebook


Risbergs fårgård

Vi är en liten fårgård utanför Bastuträsk. Våra tackor och lamm betar i byarna Risberg och Kattisträsk där de bidrar till en rikare flora samt håller nere slyområdena. Försäljning direkt från gården eller via REKO-ring.

Facebook                 Instagram