MATKOMPASSEN

VAL FÖR ETT HÅLLBART LÄN

Matkompassen är en plats som visar vägen till hållbar livsmedelsproduktion och konsumtion i Västerbotten.

Illustration av rödbrunt bröd

Vi vill skapa

ett intresse för länets matkultur och inspirera till fler medvetna val.

Illustration av en gul ost

Vi främjar

en hållbar livsmedelsproduktion och konsumtion i Västerbotten.

Illustration av en blå fisk

Vi vill öka

tillgängligheten av lokal
mat och dryck i Västerbotten.

Aktuellt

Färska projektresultat

Samarbetsprojektet Ät Hela Västerbotten har avslutats.  Nu kan du ta del av projektets resultat och lärdomar. Projektets övergripande mål har varit att öka tillgängligheten till lokalproducerade livsmedel, att sprida kunskap samt att identifiera och främja fler försäljningskanaler. Resultaten från projektet kan beskrivas som en blandning av hands-on-resultat och mer kvalitativa resultat. De olika typerna av resultat har stärkt varandra, exempelvis har projektets samverkan mellan alla inblandade aktörer lett till en högre måluppfyllelse.

Lokal mat i butikshyllan

Värt att veta

Närbild på nyskördade potatisar liggande på trätrall.

Vad du väljer påverkar

Vilka effekter har valet av mat på vår egen hälsa, på vår miljö och vårt samhälle? Spelar det någon roll var maten produceras?

Gunsmarksärt

Västerbottens landskapsärta

Är ärtor framtidens hållbara mat? Följ med landshövding Helene Hellmark Knutsson på skördefest av Gunsmarksärt – Västerbottens landskapsärta.

Närbild på Gunsmarksärtor i en öppen hand
Bakgrundsbild föreställande ärtskidor, samt med Matkompassens logo och podd-ikon.

Lyssna gärna på vår podd

Matkompassen möter! Poddserie om lokal livsmedelsproduktion och konsumtion.

Hitta lokal mat

Din lokala mat direkt från producenterna


Caserum

Delikatessostar som tillverkas av färsk, obehandlad mjölk, utan tillsatser (E-nummer). Gör ett besök hos oss och handla direkt från gården, eller via REKO-ring i Skellefteå, Umeå, Lycksele, Piteå, REKO-rutt 616 Luleå och Matverket i Skellefteå.

Webbplats


Familjen Hansen Charkuteri

I vår gårdsbutik i Stöcksjö hittar du våra goda charkuterier tillsammans med lite grilltillbehör, kryddor och annat smått och gott. Våra produkter finns i många ICA- och Coopbutiker i Umeå och hos restauranggrossister.

Webbplats               Facebook


Ängersjö Bär & Grönsaker

Småskalig odling och förädling av bär och grönsaker. Välkomna att besöka oss och handla i vår gårdsbutik. Vi säljer även via REKO-ring i Umeå och Nordmaling.

Facebook

Skyltarna som ger en knuff i rätt riktning

Intresset kring hur och var vår mat producerats växer bland konsumenter. Märkningen ”Lokal mat Västerbotten” guidar effektivt besökaren till lokalproducerade alternativ via butiksskyltning eller i restaurangmenyn.

Här kan du ladda ner Lokal Mat-logotypen för användning i digitalt och tryckt format, för att guida kunderna till mat producerad i Västerbotten.

Exempel på användningsområden och riktlinjer för hur logotypen ska placeras finns beskriven i vår Skyltguide nedan.

Vänd dig gärna till ditt lokala tryckeri för produktion av skyltar, affischer, etc. Berätta för dem var skylten ska användas, att den ska vara avtorkningsbar, om det ska vara tryck på bägge sidor och om du vill ha frästa hål för upphängning.

Undrar du över något? Hör av dig till matkompassen@lansstyrelsen.se.