MATKOMPASSEN

VAL FÖR ETT HÅLLBART LÄN

Matkompassen

Vi visar vägen till hållbar livsmedelsproduktion i Västerbotten

Illustration av rödbrunt bröd

Vi vill skapa ett intresse för länets matkultur och inspirera till fler medvetna val.

Illustration av en gul ost

Vi främjar en hållbar livsmedelsproduktion och konsumtion i Västerbotten.

Illustration av en blå fisk

Vi vill öka tillgängligheten av lokal mat och dryck i Västerbotten.

Aktuellt

Logotype 2

Matplats Västerbotten

Samarbetsprojektet Matplats Västerbotten – från skafferi till måltid är ett initiativ som handlar om äkta smaker, hållbarhet och innovation. Projektet tar sitt avstamp i Västerbottens unika råvaror och berättelser. 

Projektägare: Länsstyrelsen Västerbotten

Projektpartner: Region Västerbotten

Projektfinansiering: Strategiska planen för den gemensamma jordbrukspolitiken 2023–2027

Projektperiod: 2025-2028

Mer Matinnovation_Workshop_2026-03-26DSC00012

Mer Matinnovation

Projektet vill tillsammans med företag, akademi, intresseorganisationer och myndigheter skapa en plattform för samverkan kring innovation inom livsmedelskedjan i Västerbotten.

Projektägare: RISE

Projektpartner: Länsstyrelsen Västerbotten och Region Västerbotten

Projektfinansiering: Europeiska regionala utvecklingsfonden, Övre Norrland (Tillväxtverket), Region Västerbotten, Skellefteå kommun och Umeå kommun.

Projektperiod: 2025-2027

Skärm-avbild från filmen "Nybygge eller Matodling" som visar ett jordbruks-landskap.

Avslutade projekt

Det finns många slutförda projekt som syftat till att nå målen i den nationella och regionala livsmedelsstrategin. Ta del av de avslutade projekt som Länsstyrelsen Västerbotten har initierat eller varit en del av.

Både avslutade och pågående projekt är ofta finansierade genom olika EU- finansierade medel.

Värt att veta

Närbild på nyskördade potatisar liggande på trätrall.

Vad du väljer påverkar

Vilka effekter har valet av mat på vår egen hälsa, på vår miljö och vårt samhälle? Spelar det någon roll var maten produceras?

Gunsmarksärt

Västerbottens landskapsärta

Är ärtor framtidens hållbara mat? Följ med landshövding Helene Hellmark Knutsson på skördefest av Gunsmarksärt – Västerbottens landskapsärta.

Närbild på Gunsmarksärtor i en öppen hand
Bakgrundsbild föreställande ärtskidor, samt med Matkompassens logo och podd-ikon.

Lyssna gärna på vår podd

Matkompassen möter! Poddserie om lokal livsmedelsproduktion och konsumtion.

Hitta lokal mat

Din lokala mat direkt från producenterna


Bastuträsk charkuteri

Småskaligt och prisbelönt charkuteri i Bastuträsk. Vi producerar allt ifrån färdigmat till falukorv, med traditioner sedan 1894. Direktleverans till de flesta orter i Västerbottens län. Vi samarbetar även med föreningar som säljer våra charklådor.

Kontakt e-post


Bertejaure Gård

Vi förädlar nakenhavre, svedjeråg och dinkel till gröt som vi säljer under namnet Fjällfrö. I gårdsbutiken säljer vi även egenodlade grönsaker och rotfrukter samt fika. Vi finns på REKO-ring i Umeå, Skellefteå, Piteå, Lycksele samt erbjuder hemleverans.

Webbplats              Facebook


Bageri Vojmån

Vi producerar mjukbröd och tunnbröd enligt ett 100-årigt recept samt mjukkaka och matbröd. I vårt caféet kan du köpa smörgåsar med Vindelnrökt kött, Västerbottensost och olika drycker. Vi utbildar i vedugnsbakning.

Webbplats               Facebook