Matkompassen är en plats som visar vägen till hållbar livsmedelsproduktion och konsumtion i Västerbotten.
ett intresse för länets matkultur och inspirera till fler medvetna val.
en hållbar livsmedelsproduktion och konsumtion i Västerbotten.
tillgängligheten av lokal
mat och dryck i Västerbotten.
Vi har några platser kvar till höstens godaste konferens Ät Västerbotten!
En konferens som vänder sig till livsmedelsproducenter och kockar i Västerbotten eller du som arbetar för att fler ska efterfråga och välja västerbottniska råvaror och produkter. Där här vill du bara inte missa!
Anmäl dig här, senast onsdag 9 oktober
Idag finns en växande trend där lokalproducerade produkter med tydligt ursprung efterfrågas i allt större utsträckning. Men hur ska butiken kommunicera så att fler väljer närproducerade livsmedel och hur kan kockar arbeta för att öka andelen lokal mat på tallriken? Det försöker projektet Ät hela Västerbotten hitta svaret på.
Vilka effekter har valet av mat på vår egen hälsa, på vår miljö och vårt samhälle? Spelar det någon roll var maten produceras?
Är ärtor framtidens hållbara mat? Följ med landshövding Helene Hellmark Knutsson på skördefest av Gunsmarksärt – Västerbottens landskapsärta.
Matkompassen möter! Poddserie om lokal livsmedelsproduktion och konsumtion.
Din lokala mat direkt från producenterna
Vi föder upp lamm och nöt och är en av LRF:s besöksgårdar. Vi visar upp vår djurhållning av tackor, kor (dikor) och höns. Egen gårdsbutik samt försäljning via REKO-ring i Lycksele. Vårt lamm- och fårkött är ekologiskt.