Matkompassen är en plats som visar vägen till hållbar livsmedelsproduktion och konsumtion i Västerbotten.
Vi vill skapa
ett intresse för länets matkultur och inspirera till fler medvetna val.
Vi främjar
en hållbar livsmedelsproduktion och konsumtion i Västerbotten.
Vi vill öka
tillgängligheten av lokal
mat och dryck i Västerbotten.
Aktuellt
Färska projektresultat
Samarbetsprojektet Ät Hela Västerbotten har avslutats. Nu kan du ta del av projektets resultat och lärdomar. Projektets övergripande mål har varit att öka tillgängligheten till lokalproducerade livsmedel, att sprida kunskap samt att identifiera och främja fler försäljningskanaler. Resultaten från projektet kan beskrivas som en blandning av hands-on-resultat och mer kvalitativa resultat. De olika typerna av resultat har stärkt varandra, exempelvis har projektets samverkan mellan alla inblandade aktörer lett till en högre måluppfyllelse. Extra kul är att projektet bidragit med att fler har getts möjlighet att smaka och bekanta sig med lokal mat och dryck från Västerbotten.
Värt att veta
Vad du väljer påverkar
Vilka effekter har valet av mat på vår egen hälsa, på vår miljö och vårt samhälle? Spelar det någon roll var maten produceras?
Gunsmarksärt
Västerbottens landskapsärta
Är ärtor framtidens hållbara mat? Följ med landshövding Helene Hellmark Knutsson på skördefest av Gunsmarksärt – Västerbottens landskapsärta.
Lyssna gärna på vår podd
Matkompassen möter! Poddserie om lokal livsmedelsproduktion och konsumtion.
Hitta lokal mat
Din lokala mat direkt från producenterna
Björkmans potatis
Potatisodling i Kusmark sedan 1988 med en liten gårdsbutik. Försäljning till både privatpersoner, restauranger och butiker. Ring 070 5432040 för att komma i kontakt med oss.
S Lindholms Potatis
Vi är ett familjeföretag i Kusmark med många års erfarenhet av potatisodling. Vi uppfyller RIP (riktlinjer för potatis-, frukt- och grönsakspackerier) och är certifierade enligt SMAK. Ring oss på 0910-72 40 58 för att köpa fin potatis.
Skyltarna som ger en knuff i rätt riktning
Intresset kring hur och var vår mat producerats växer bland konsumenter. Märkningen ”Lokal mat Västerbotten” guidar effektivt besökaren till lokalproducerade alternativ via butiksskyltning eller i restaurangmenyn.
Här kan du ladda ner Lokal Mat-logotypen för användning i digitalt och tryckt format, för att guida kunderna till mat producerad i Västerbotten.
Exempel på användningsområden och riktlinjer för hur logotypen ska placeras finns beskriven i vår Skyltguide nedan.
Vänd dig gärna till ditt lokala tryckeri för produktion av skyltar, affischer, etc. Berätta för dem var skylten ska användas, att den ska vara avtorkningsbar, om det ska vara tryck på bägge sidor och om du vill ha frästa hål för upphängning.
Undrar du över något? Hör av dig till matkompassen@lansstyrelsen.se.