Att prata om och äta lokalproducerad mat under en dag i skolan hoppas projektet Matkompassen – mer mat från Västerbotten ska bidra till en ökad medvetenhet hos länets högstadielever kring matens ursprung men även att medvetna matval inte bara påverkar den egna hälsan utan även andra arter och vår planet. Vi vet idag att matens ursprung har betydelse för det öppna landskapet och den biologiska mångfalden. 

Vår förhoppning är att detta arrangemang även ska väcka ett intresse hos länets högstadieelever att i framtiden arbeta med matproduktion i Västerbotten.

Under 2020 genomförs arrangemanget Lokal mat i skolan i Västerbotten både under vecka 17 och vecka 38. Högstadieelever serveras en lunch med lokala livsmedelsprodukter och får även möjlighet att tillsammans med pedagoger diskutera bland annat matens ursprung. Till stöd har de filmen Maten på faten – spelar det någon roll vart maten kommer ifrån? samt en utarbetad lärarhandledning.