Ät Västerbotten

Ät Västerbotten är en del av det mer omfattande projektet – med det förvillande lika namnet – Ät Hela Västerbotten. Syftet med Ät Västerbotten är att inspirera konsumenter i länet att äta och dricka lokalproducerade livsmedel i större utsträckning.

Kockar & Krögare

Under vecka 38, hösten 2024 kommer en rad restauranger runtom i Västerbotten att servera en tallrik eller en hel meny enbart baserat på råvaror från länet. Detta syftar dels till att skapa ett större engagemang bland kockar och krögare att knyta till sig lokala livsmedelsproducenter, dels till att inspirera alla västerbottningar att välja lokalt såväl hemma som på restaurang.

Boka Restaurang

Här på Matkompassen kommer vi under sommaren successivt att fylla på med restauranger som väljer att delta i projektet. För dig som konsument ger det en tydlig överblick över alla som deltar och en möjlighet att komma direkt till bokningssida. Så håll utkik för att se om just din favoritrestaurang dyker upp!