MATKOMPASSEN

VAL FÖR ETT HÅLLBART LÄN

Hitta lokal mat

Här kan du enkelt hitta livsmedel från Västerbotten och komma i kontakt direkt med producenterna. Som besökare kan du även söka och filtrera utifrån produktkategorier.

Följ skyltarna

Nu är det enklare än någonsin att hitta livsmedel som producerats i Västerbotten – i butiker, på kaféer eller på menyn. Följ bara skyltarna med texten Lokal mat Västerbotten. Skyltarna har tagits fram för att fler handlare ska göra det enkelt för kunden att hitta den lokala maten på affären. 

Handla lokal mat via REKO-ring

REKO-ring har blivit populärt. Konsumenter och producenter går ihop via en Facebook-grupp. Köparna får veta vad producenter kan erbjuda vid ett planerat utlämningstillfälle och kunden lägger sedan en beställning i tråden.

REKO-ringar i Västerbotten

Lycksele »
Nordmaling »
Skellefteå »
Umeå »
Vilhelmina-Åsele-Dorotea »

Butik, saluhall och marknad

Här följer förslag på saluhallar samt, årliga återkommande matmarknader. Saknar du någon länk? I så fall hör av er till Matkompassen.

Bondens egen marknad i Umeå »

Burträsk saluhall »

Lövånger saluhall

Matverketlokalmat.se » 

Vännäs saluhall »

Lokala producenter

  • Alla
  • Bakverk och godsaker
  • Bär och frukt
  • Bröd, gryn och spannmål
  • Dryck
  • Fisk
  • Grönsaker, rotfrukter och örter
  • Honung
  • Kött och chark
  • Mejeri och ägg
  • Svamp

Gamla salteriet

Vi fiskar och förädlar egen lokalt fångad fisk. Röker, gravar och lägger in. Välkomna att handla i vår gårdsbutik samt via REKO-ring i Umeå. Vi erbjuder även fikaförsäljning på gården.

Webbplats               Facebook

Gårdsbryggeriet

Ett mikrobryggeri med humleodling på gården utanför Storuman. Vi säljer folköl, lättöl, dravkex och ägg. Välkomna att besöka oss och handla i vår gårdsbutik där vi även säljer fika.

Webbplats               Facebook

Hägnaregårdens Gårdsbutik

Vi är ett familjeföretag utanför Umeå med trädgård och ekologisk uppfödning av Anguskött som vi säljer i vår gårdsbutik. Vi har regelbundet uppskattade köttlådor på 10 kg, boka via vår hemsida. Trädgårdscafé sommartid.

Webbplats               Facebook

Harvest

Närskördad mat, oavsett säsong. Vi odlar sallad, kål, örter och gröna blad i vår året om-odling vid toppen av Svingen i Umeå. Boka din skörd på vår hemsida med utlämning torsdagar eller fredagar i mathubben på Umeå Östra Station.

Webbplats

Hembygdens kött och chark

Genuint mathantverk från Burträsk. Kött och chark på traditionellt vis med gamla beprövade recept.

Facebook                 Instagram

Järvtjärns utegrisar

Gårdsförsäljning av kött från frigående grisar med jord på trynet. Egen slakt och lokal förädling. Besök oss gärna på gården, handla i vår gårdsbutik eller via REKO-ring i Umeå, Skellefteå och Piteå.

Webbplats               Facebook

Jonstorp gårdsbutik

Vi bakar fröknäcke med Västerbottensost, tunnbröd och mjukkakor i vedeldad stenugn. Välkomna att besöka oss och handla i vår gårdsbutik där vi även säljer fika och ägg från våra frigående höns. Vi finns också på REKO-ring i Lycksele.

Facebook

Kågemarkens kaningård

Vi föder upp kaniner för köttproduktion där hela kedjan, från uppfödning till färdiga produkter, sker på gården. Vi har även höns- och vaktelägg. Försäljning sker från gårdsbutiken, butiken Matverket i Skellefteå, Reko-Ring Skellefteå och Piteå.

Facebook

Lantbruk Anna-Karin Lundberg

Våra nötkreatur håller landskapet öppet på flera natursköna platser som Kärleksuddens strandängar och vid Lögdeälven. Vi levererar kött till slakterier i Norrland och säljer även ekologiska köttlådor direkt från gården.

Facebook

Neom Fjellä

Tunnbrödsbageri i Umnäs som bakar både mjukt och hårt bröd i stenugn, samt Drav Crackers. Besök oss gärna och handla direkt från bageriet. Det finns även möjlighet till hemleverans.

Webbplats

Nordic Chocolate

Ekologisk bean-to-bar choklad med norrländska bär och växter som smaksättningar. Vi har vår produktion i Umeå och chokladen säljs i stora delar av landet. Möjlighet till hemleverans finns.

Webbplats

Norrlands Fruktvin

Hantverksmässig framställning av jästa fruktviner där de norrländska skogsbären blåbär och lingon är basen. På vår hemsida hittar du aktuellt sortiment och var du kan köpa våra produkter.

Webbplats               Facebook

Northern Brewers

Vi är ett microbryggeri i Storuman som tillverkar öl med ingredienser från floran i Lappland, exempelvis IPA, lager, folköl och Kåtöl. Vi har kapacitet på 100 000 liter per år. Vi kan även leverera öl till företag med egen etikett samt anordna provningar.

Webbplats

Norums fiskrökeri

Vår gårdsbutik finns i samma byggnad som rökeriet. Här hittar du våra egna produkter såsom gravat, kallrökt och varmrökt, men även en del färsk fisk och annat smått och gott.

Webbplats               Facebook

Oxvikens gård

KRAV-certifierad lammproduktion och grönsaksodling. Alla våra djur går ute på bete så stor del av året som möjlgt och lammen föds upp på gräs och tackornas digivande. Vi säljer till privatpersoner och lokala restauranger, direkt från gården.

Facebook

Risbergs fårgård

Vi är en liten fårgård utanför Bastuträsk. Våra tackor och lamm betar i byarna Risberg och Kattisträsk där de bidrar till en rikare flora samt håller nere slyområdena. Försäljning direkt från gården eller via REKO-ring.

Facebook                 Instagram