MATKOMPASSEN

VAL FÖR ETT HÅLLBART LÄN

Hitta lokal mat

Här kan du enkelt hitta livsmedel från Västerbotten och komma i kontakt direkt med producenterna. Som besökare kan du även söka och filtrera utifrån produktkategorier.

Följ skyltarna

Nu är det enklare än någonsin att hitta livsmedel som producerats i Västerbotten – i butiker, på kaféer eller på menyn. Följ bara skyltarna med texten Lokal mat Västerbotten. Skyltarna har tagits fram för att fler handlare ska göra det enkelt för kunden att hitta den lokala maten på affären. 

Handla lokal mat via REKO-ring

REKO-ring har blivit populärt. Konsumenter och producenter går ihop via en Facebook-grupp. Köparna får veta vad producenter kan erbjuda vid ett planerat utlämningstillfälle och kunden lägger sedan en beställning i tråden.

REKO-ringar i Västerbotten

Lycksele »
Nordmaling »
Skellefteå »
Umeå »
Vilhelmina-Åsele-Dorotea »

Butik, saluhall och marknad

Här följer förslag på saluhallar samt, årliga återkommande matmarknader. Saknar du någon länk? I så fall hör av er till Matkompassen.

Bondens egen marknad i Umeå »

Burträsk saluhall »

Lövånger saluhall

Matverketlokalmat.se » 

Vännäs saluhall »

Lokala producenter

  • Alla
  • Bakverk och godsaker
  • Bär och frukt
  • Bröd, gryn och spannmål
  • Dryck
  • Fisk
  • Grönsaker, rotfrukter och örter
  • Honung
  • Kött och chark
  • Mejeri och ägg
  • Svamp

Rödå bröd & spis

Vi bakar tunnbröd, mjukkaka och mjukt tunnbröd på traditionellt vis. Bröden handkavlas och gräddas i vedeldad bakugn

Kontakt E-post

Rovögerns surströmming

Vi förädlar strömming till den ädla produkten surströmming. Vi säljer även färsk och frusen strömming.

Webbplats               Facebook

S Lindholms Potatis

Vi är ett familjeföretag i Kusmark med många års erfarenhet av potatisodling. Vi uppfyller RIP (riktlinjer för potatis-, frukt- och grönsakspackerier) och är certifierade enligt SMAK. Ring oss på 0910-72 40 58 för att köpa fin potatis.

Spölandsgrisen

Småskaligt lantbruk utanför Vännäs med inriktning på grisuppfödning och potatisodling. Vi har färskt fläsk och förädlade produkter. Rökt skinka i samarbete Rusksele Rökeri samt burgare och korv i samarbete med Familjen Hansen charkuterier i Stöcksjö.

Facebook                 Instagram

Stenhaga gård

Gården ligger vid Vindelälven och längs med älven betar våra får och håller landskapet öppet. Ring oss på 070-2270145 om du är intresserad av att köpa produkter från får eller lamm.

Strandkulla gård

Försäljning av ägg och kött från gården. Våra nötdjur går ute året om. De betar naturbetesmarker på sommaren och äter endast grovfoder på vintern. Hönorna sambetar med korna under växtperioden i sitt mobila hönshus, vilket ger fina gräsbetesägg.

Facebook

Strömdahla slakteri

Slakteri utanför Nordmaling med tillhörande styckning och paketering. Gårdsförsäljning på fredagar med lokala produkter som nöt, gris, lamm och viltkött samt charkprodukter som falukorv, varmkorv med mera.

Facebook

Svamp i norr

Försäljning av färsk, torkad och förädlad svamp och annat vildväxande, plockat i norra Sverige. Försäljning till butiker, restauranger men även exempelvis Bondens Egen Marknad i Umeå. Svamp i norr är en ekonomisk förening.

Webbplats

Svansele grönt

I vår gårdsbutik säljer vi egenodlade varor. Färsk potatis och morötter från september till maj–juni. Vi säljer frysta, syrade och torkade grönsaker året runt samt såser, sirap, bröd och kött i mån av tillgång från andra leverantörer. Vi finns även på REKO-ring i Skellefteå och Lycksele.

Webbplats

Svedjan ost

Tillverkning av prisbelönta ostar av obehandlad mjölk från egna kor. Sommartid är det möjligt att handla direkt från gården och då har vi även öppet vårt gårdscafé med lokala produkter. Ostarna kan givetvis köpas året runt i hela landet.

Webbplats               Facebook

Västerbotten Korv

Familjeföretag i Lövsele som tillverkar färska handgjorda gourmetkorvar, hamburgare, rubs och glazes/BBQ-såser. Våra korvar är gjorda av kött från Västerbottniska gårdar och tillverkade på gammaldags vis, fria från tillsatser och konserveringsmedel.

Facebook

Vindelns rökeri

Vi tillverkar Vindelnrökt i olika former. Rökta på samma genuina sätt som för 100 år sedan, med ugnar enbart eldade med alved. I vår gårdsbutik kan du även köpa andra lokala och norrländska produkter av hög kvalitet, varierat utifrån säsong.

Webbplats               Facebook

Virisen Lappland

I vår gårdsbutik säljer vi produkter från vår lammuppfödning samt från jakt, fiske, bär- och svampplockning. Vi driver även en restaurang där vi serverar rätter med gårdens egna råvaror. Ni hittar oss några mil söder om Tärnaby.

Webbplats               Facebook