Inspiration för dig som producent

Johanna är succémejerista på nätet

Hennes familj har ystat hälsingeostkaka i tre generationer. Men Johanna Hildingsson använder moderna metoder för framgång och hennes video på hur hon skär ostmassa har över en miljon visningar på sociala medier.

”Mitt smör smakar mer än storproducenternas”

Ida Oderstål och hennes familj är typiska inlandsentreprenörer. De driver gårdsbutik, bed & breakfast, maskinentreprenad och röjer snö. Men det är Idas mejeri och hennes populära smör som satt Malgomaj på matkartan.

Ny podd: Möt Elis från delikatessbutiken Gårdshem

Intresset för hantverksost ökar. Men kan man känna smaken av fjällko och vad gör lokalt producerad ost så speciell? I Matkompassens podd möter vi Elis Tedebring från delikatessbutiken Gårdshem i Umeå.

Den här webbplatsen använder kakor (cookies)

Vi använder kakor (cookies) för att ge dig en bättre upplevelse av webbplatsen. En del av dessa kakor är tredjepartskakor. Genom att använda vår webbplats accepterar du att kakor används. Läs mer om kakor och hur du kan stänga av dem.