MATKOMPASSEN

VAL FÖR ETT HÅLLBART LÄN

Hitta lokal mat

Här kan du enkelt hitta livsmedel från Västerbotten och komma i kontakt direkt med producenterna. Som besökare kan du även söka och filtrera utifrån produktkategorier.


Bastuträsk charkuteri

Småskaligt och prisbelönt charkuteri i Bastuträsk. Vi producerar allt ifrån färdigmat till falukorv, med traditioner sedan 1894. Direktleverans till de flesta orter i Västerbottens län. Vi samarbetar även med föreningar som säljer våra charklådor.

Webbplats


Bertejaure Gård

Vi förädlar nakenhavre, svedjeråg och dinkel till gröt som vi säljer under namnet Fjällfrö. I gårdsbutiken säljer vi även egenodlade grönsaker och rotfrukter samt fika. Vi finns på REKO-ring i Umeå, Skellefteå, Piteå, Lycksele samt erbjuder hemleverans.

Webbplats              Facebook


Bingebogården

I vår gårdsbutik kan du köpa lammskinn och kött från gårdens djur såsom linderödsgris, lamm och nöt. Djuren har tillgång till naturbetesmarker och ni hittar oss cirka 10 mil utanför Bjurholm.

Facebook


Björkmans potatis

Potatisodling i Kusmark sedan 1988 med en liten gårdsbutik. Försäljning till både privatpersoner, restauranger och butiker. Ring 070 5432040 för att komma i kontakt med oss.


Borggårdens design

Odling av grönsaker, kryddor och blommor. Giftfri täckodling, utan konstgödsel. På hösten plockar vi svamp som vi torkar och säljer. Försäljning på gården, via REKO-ring i Umeå och Bondens Marknad i Umeå. Möjlighet till hemleverans finns.

Webbplats               Facebook


Gamla salteriet

Vi fiskar och förädlar egen lokalt fångad fisk. Röker, gravar och lägger in. Välkomna att handla i vår gårdsbutik samt via REKO-ring i Umeå. Vi erbjuder även fikaförsäljning på gården.

Webbplats               Facebook


Gårdsbryggeriet

Ett mikrobryggeri med humleodling på gården utanför Storuman. Vi säljer folköl, lättöl, dravkex och ägg. Välkomna att besöka oss och handla i vår gårdsbutik där vi även säljer fika.

Webbplats               Facebook


Hägnaregårdens Gårdsbutik

Vi är ett familjeföretag utanför Umeå med trädgård och ekologisk uppfödning av Anguskött som vi säljer i vår gårdsbutik. Vi har regelbundet uppskattade köttlådor på 10 kg, boka via vår hemsida. Trädgårdscafé sommartid.

Webbplats               Facebook


Järvtjärns utegrisar

Gårdsförsäljning av kött från frigående grisar med jord på trynet. Egen slakt och lokal förädling. Besök oss gärna på gården, handla i vår gårdsbutik eller via REKO-ring i Umeå, Skellefteå och Piteå.

Webbplats               Facebook


Kågemarkens kaningård

Vi föder upp kaniner för köttproduktion där hela kedjan, från uppfödning till färdiga produkter, sker på gården. Vi har även höns- och vaktelägg. Försäljning sker från gårdsbutiken, butiken Matverket i Skellefteå, Reko-Ring Skellefteå och Piteå.

Facebook


Lantbruk Anna-Karin Lundberg

Våra nötkreatur håller landskapet öppet på flera natursköna platser som Kärleksuddens strandängar och vid Lögdeälven. Vi levererar kött till slakterier i Norrland och säljer även ekologiska köttlådor direkt från gården.

Facebook


Neom Fjellä

Tunnbrödsbageri i Umnäs som bakar både mjukt och hårt bröd i stenugn, samt Drav Crackers. Besök oss gärna och handla direkt från bageriet. Det finns även möjlighet till hemleverans.

Webbplats


Västerbotten Korv

Familjeföretag i Lövsele som tillverkar färska handgjorda gourmetkorvar, hamburgare, rubs och glazes/BBQ-såser. Våra korvar är gjorda av kött från Västerbottniska gårdar och tillverkade på gammaldags vis, fria från tillsatser och konserveringsmedel.

Facebook


Ängersjö Bär & Grönsaker

Småskalig odling och förädling av bär och grönsaker. Välkomna att besöka oss och handla i vår gårdsbutik. Vi säljer även via REKO-ring i Umeå och Nordmaling.

Facebook


Northern Brewers

Vi är ett microbryggeri i Storuman som tillverkar öl med ingredienser från floran i Lappland, exempelvis IPA, lager, folköl och Kåtöl. Vi har kapacitet på 100 000 liter per år. Vi kan även leverera öl till företag med egen etikett samt anordna provningar.

Webbplats


Norrlands Fruktvin

Hantverksmässig framställning av jästa fruktviner där de norrländska skogsbären blåbär och lingon är basen. På vår hemsida hittar du aktuellt sortiment och var du kan köpa våra produkter.

Webbplats               Facebook

Var hittar vi den lokala maten?

Följ skyltarna

Nu är det enklare än någonsin att hitta livsmedel som producerats i Västerbotten – i butiker, på kaféer eller på menyn. Följ bara skyltarna med texten Lokal mat Västerbotten. Skyltarna har tagits fram för att fler handlare ska göra det enkelt för kunden att hitta den lokala maten på affären. 

Handla lokal mat via Reko-ring

Reko-ring har blivit populärt. Konsumenter och producenter går ihop via en Facebook-grupp. Köparna får veta vad producenter kan erbjuda vid ett utlämningstillfälle och kunden lägger sedan en beställning i tråden. 

Rekoringar i Västerbotten

Lycksele

Nordmaling

Skellefteå

Umeå

Vilhelmina-Åsele-Dorotea

 

Saluhallar och årliga marknader

Här följer förslag på saluhallar samt, årliga återkommande matmarknader. Saknas det någon länk? I så fall hör av er till Matkompassen.